產品詳情
牛肉醬炒鍋操作省時、省時、清潔衛(wèi)生、材料免費、效率高、占地面積小、放心省心、安裝簡單、操作簡單、維護方便、能耗低，本行星混合煎鍋采用食品級304不銹鋼制作，耐用，設備原材料不損壞，達到設備高度清潔，節(jié)省勞動強度，穩(wěn)定放心的性能等。
牛肉醬炒鍋的結構特點主要由鍋體、框架體、混合系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體旋轉系統(tǒng)等組成。
1.鍋體：本產品鍋體為半球形不銹鋼鍋體，由一次沖壓而成，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體匹配程度高，避免了盤式肉餡餃子的現(xiàn)象。
2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉方式，使行星是一個與鍋體完全接觸的攪拌器，使旋轉和自傳的非整數(shù)旋轉比，使鍋內沒有混合死角，物料混合更加均勻，攪拌器與鍋體的匹配程度越高，底部刮得越徹底，就不容易產生糊狀鍋現(xiàn)象。
3.速度控制驅動：攪拌軸采用壽命長的旋轉密封結構，使鍋干凈衛(wèi)生；調速采用變頻調速，運行平穩(wěn)。
4.鍋體翻轉系統(tǒng)：液壓升降方式，混合分離后，可進行液壓傾斜澆注，可傾斜90°角，無死角，易于清洗，降低勞動強度。
5.機架采用304不銹鋼，外形美觀，設計合理，結構緊湊，安裝方便，操作簡單，維修方便。
6.根據實際批量，該型號可分為100L、200L、300L、400L、500L等規(guī)格，可加工和定制非常規(guī)容量產品。
7.加熱系統(tǒng)：蒸汽(蒸汽套加熱)、氣體加熱、導電油加熱、電磁加熱和其他加熱形式可供用戶選擇。
牛肉醬炒鍋出料方式：
該系列設備的自動/液壓類型是利用液壓推力反轉攪拌臂，避免攪拌器拆卸和裝配，然后用液壓推力翻轉鍋體，便于進出原料，節(jié)省人力。無級變頻調速器可將高粘度產品均勻混合，具有操作簡單、工作效率高、能耗低、使用壽命長、結構緊湊、維護方便等特點。
